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CARPACCIO~ヴィットーレ・カルパッチョ

物語「カルパッチョ」 はじまり、はじま~り~パチパチ

むか~しむかしイタリアの画家であるヴィットーレ・カルパッチョが薄切りの生牛肉にパルミジャーノ・レッジャーノをかけた料理を好んだことからその料理は彼の名をとってカルパッチョと呼ばれているのであったとさ。めでだし。でめたし。ぱちぱち

また、彼の独特の赤色を基調とした作風が、皿に並べられた薄切り生牛肉の色彩に類似している為、その名がついたとも言われているのであ~る。めでたし。めでたし。ぱちぱち

と、いうわけで、新メニューです!!


今回の新メニューは、前菜ですにひひチョキ



豊栄産米茄子、トマト、白いんげん豆のマリネ

             新潟和牛のカルパッチョうし


月岡の森イタリアン「ハラクッチェ」営業日記

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LOVEうしのしり LOVEうし  あいらぶうしドキドキ  和牛子牛 しかも新潟和牛牛ラブラブ


も~うも~う美味いに決まってるあせる


言うこと茄子です!!!!小ナス茄子



是非食べに来て下さいねんラブラブ! 心よりお待ちしておりますラブラブ音譜





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